Kades Betung Barat Rozali Amd Dorong UMKM Naik Kelas Lewat Pelatihan Pengolahan Ikan Sagurung Berbasis Gastronomi Lokal
PALI — Desa Betung Barat, Kecamatan Abab, Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI), kembali menunjukkan langkah progresif dalam pemberdayaan ekonomi kerakyatan. Kepala Desa Betung Barat, Rozali, Amd, menyambut dengan hangat dan membuka langsung acara pelatihan peningkatan nilai tambah produksi UMKM yang mengangkat tema "Penerapan Optimasi Formulasi Ikan Sagurung Berbasis Gastronomi Lokal untuk Meningkatkan Nilai Tambah Produksi UMKM di Kabupaten PALI, Sumsel."
Kegiatan yang berlangsung penuh antusias ini bertempat di Kantor Aula Desa Betung Barat pada Rabu, 28 Oktober 2026.
Acara tersebut dihadiri oleh Kepala Desa Betung Barat Rozali, Amd, jajaran perangkat desa, para pelaku UMKM Desa Betung Barat, serta tamu undangan lainnya. Menariknya, pelatihan ini juga menghadirkan pemateri dan pelatih ahli dari salah satu politeknik terkemuka di Palembang untuk memberikan pendampingan langsung secara teknis kepada para pelaku usaha.
Dalam sambutannya, Kades Rozali, Amd, menekankan pentingnya inovasi produk lokal seperti ikan sagurung agar memiliki daya saing yang lebih tinggi di pasaran, baik di tingkat lokal maupun regional. Melalui pendekatan gastronomi lokal, produk khas daerah ini diharapkan tidak hanya sekadar dikonsumsi biasa, tetapi diolah secara modern sehingga mendatangkan nilai ekonomis yang jauh lebih besar bagi kesejahteraan masyarakat.
Kehadiran program pelatihan ini disambut positif oleh para pelaku UMKM setempat. Dengan adanya bimbingan langsung dari akademisi politeknik, para pelaku usaha lokal mendapatkan wawasan baru mulai dari teknik pengolahan, optimasi rasa, hingga strategi pengemasan produk yang lebih profesional.
Langkah nyata yang dimotori oleh Pemerintah Desa Betung Barat di bawah kepemimpinan Rozali, Amd, ini dinilai sangat inspiratif dan patut dijadikan teladan bagi desa-desa lain di Kabupaten PALI dalam upaya membangkitkan sektor ekonomi kreatif berbasis potensi lokal.
(Betung Barat, 28 Oktober 2026)
.jpg)
Komentar
Tuliskan Komentar Anda!